A nemzetközi normákhoz igazítják a francia szállodák minősítését, így ezentúl itt is lesz ötcsillagos szálloda, míg az 1986 óta érvényes törvény ugyanis eddig maximum a négy csillagot tette lehetővé.

A hétfőn megjelent kormányrendeletnek nem minden szállodás örül, az új minősítés megszerzéséhez ugyanis várhatóan tetemes beruházást kell végrehajtaniuk, ráadásul a minősítési eljárást ötévente meg kell ismételni.

A legnagyobb és leghíresebb szállodák, mint a Ritz, a Carlton, a Crillon vagy a Nizzai-i Negresco egy különleges kormányengedélynek köszönhetően már a nyár óta használhatják a kiválóságot tanúsító öt csillagot, és a turisztikai államtitkár szerint rövidesen további kétszáz létesítmény szerezheti meg ezt a minősítést.

Hogy a szállodák egyelőre nem kapkodnak a lehetőség után, annak részben a gazdasági válság az oka. A csillagok megszerzése ugyanis a legelőkelőbb hotelek számára azt jelenti, hogy közel háromszáz feltételnek kell legalább 95 százalékos arányban megfelelniük.

A szobák alapterülete például nem lehet kisebb 24 négyzetméternél, az alkalmazottaknak pedig legalább két nyelvet - köztük természetesen az angolt - társalgási szinten kell beszélniük, ami Franciaországban komoly fejtörést okoz a tulajdonosoknak.

A Franciaországba látogató turistáknak továbbra is érdemes odafigyelniük a szállás kiválasztásakor, a vécé és a fürdőszoba ugyanis csak a harmadik csillagtól kötelező a szállodai szobákban, amit egyébként a már említett Mark Watkins erősen kifogásol, szerinte ugyanis ez azt mutatja, hogy a fogyasztókat nem vonták be eléggé a döntést megelőző szakmai tárgyalásokba.