1879 szelet a nagyárvíz évfordulójára

Hárommázsás torta Szegeden

2009-03-14
Hárommázsás torta Szegeden

Csaknem hárommázsás, 1879 szeletes tortát készítettek a Szegedet százharminc esztendővel ezelőtt romba döntő árvíz évfordulójára.

A cukrászremeket szombaton délután szelték föl és osztották szét az ünneplők között a csongrádi megyeszékhely belvárosában. Az ötszintes, hófehér tejszínhabbal és kékszínű, a Tisza habjait formázó krémmel díszített Madeleine-torta pontosan 296 kilogrammot nyom - mondta Gyuris László mestercukrász az édesség szeletelése közben.

A csokoládés piskóta alapú, mézes-csokis főzött krémmel töltött, tejszínhabos tortát négy ember két és fél napig készítette. A város címerét ábrázoló, tűgobelin technikával díszített lapon pedig csaknem egy hétig dolgozott egy cukrász - közölte a szakember. Az ünneplők között láthatóan osztatlan sikert aratott a hatalmas torta, amelynek első szeletét Botka László polgármester vágta le.

1879. március 12-ére virradóra az akkor 65 ezer lakosú Szegedet csaknem a földdel tette egyenlővé a Tisza áradása. Hatezer házat, kétszázötven emberéletet követelt az árvíz. A tragédia hírére megmozdult az ország és Európa, s négy esztendő alatt újjáépítették a várost.

Forrás: MTI
 
Cimkék
belföld, szeged, gasztronómia, ünnepség, torta
Hétvége

Népi romantika, magyaros ízek

Megnyílt a Hortobágyi csárda

Interaktív fogadóépület

Évforduló Mohácson

Légi híradó

Üzleti utazóra várva

Korean Air hírek

Autonóm területen

Tibetan Airlines

Air France offenzíva

Új járatok Marseille-ből

 
Kedvenc híreim